겨울철 건강관리의 핵심은 면역력 강화입니다. 특히 일교차가 큰 2월에는 더욱 세심한 관리가 필요하죠. 오늘은 면역력 강화에 도움이 되는 슈퍼푸드 5가지를 소개해드립니다.
목차
1. 다크 초콜릿
항산화 물질인 폴리페놀이 풍부하며, 스트레스 해소와 심장 건강에 도움을 줍니다. 카카오 함량이 70% 이상인 제품을 선택하세요.
- 하루 권장량: 20-30g (약 2-3조각)
- 섭취방법
* 오후 3시경 간식으로 드시는 것이 좋습니다.
* 천천히 녹여 드시면 포만감이 더욱 증진됩니다
* 녹차나 커피와 함께 드시면 좋습니다.
- 주의사항
* 카페인에 민감하신 분은 저녁 섭취를 피해주세요.
* 당뇨가 있으신 분은 의사와 상담이 필요합니다.
* 카카오 함량 70% 이상 제품을 선택해주세요.
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2. 블루베리
비타민 C가 풍부하고 안토시아닌 성분이 면역력 강화에 효과적입니다. 냉동 블루베리도 영양가가 그대로 보존되어 있어요.
- 하루 권장량: 1컵(약 148g)
- 섭취방법
* 생과일로 바로 드시면 좋습니다.
* 요구르트나 시리얼에 곁들여 드시면 좋습니다.
* 스무디로 만들어 아침식사 대용으로 드실 수 있습니다.
- 주의사항
* 농약 잔류 가능성이 있어 깨끗이 세척해주세요.
* 위산과다이신 분은 섭취량 조절이 필요합니다.
* 혈액 응고제를 복용하시는 분은 섭취량 조절이 필요합니다.
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3. 호두
오메가-3 지방산과 비타민 E가 풍부해 뇌 건강과 면역력 강화에 좋습니다.
- 하루 권장량: 30g(약 8알)
- 섭취방법
* 아침 식사와 함께 드시면 좋습니다.
* 살짝 구워서 드시면 고소한 맛이 증가합니다.
* 샐러드나 요구르트에 토핑으로 활용하실 수 있습니다.
- 주의사항
* 견과류 알레르기가 있으신지 확인해주세요.
* 과다 섭취 시 칼로리 섭취량이 증가할 수 있습니다.
* 구매 후 냉장보관하시어 산패를 방지해주세요.
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4. 녹차
카테킨 성분이 풍부해 항산화 작용이 뛰어나며, 따뜻한 차로 마시면 체온 유지에도 도움이 됩니다.
- 하루 권장량: 3-4잔
- 섭취방법
* 식사 1-2시간 후에 드시는 것이 좋습니다.
* 80도의 물로 1-2분간 우려내어 드시면 좋습니다.
* 공복에는 피하시는 것이 좋습니다.
- 주의사항
* 철분 흡수를 방해할 수 있어 식사 중 섭취는 피해주세요.
* 불면증이 있으신 분은 저녁 섭취를 제한해주세요.
* 임산부이신 경우 하루 2잔으로 제한해주세요.
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5. 키위
비타민 C가 레몬보다 풍부하며, 식이섬유도 많아 장 건강에도 좋습니다.
- 하루 권장량: 1-2개
- 섭취방법
* 아침 공복이나 운동 전에 드시면 좋습니다.
* 껍질째 드시면 식이섬유 섭취량이 증가합니다.
* 스무디나 샐러드 재료로 활용하실 수 있습니다.
- 주의사항
* 구강이나 혀가 따끔거리시다면 알레르기 반응일 수 있으니 주의해주세요.
* 키위 알레르기가 있으신지 확인해주세요.
* 위산 과다이신 분은 섭취량 조절이 필요합니다.
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이러한 슈퍼푸드들은 단순히 섭취하는 것보다 다양한 방법으로 조리해 먹으면 더욱 효과적입니다.
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